MASAS PARA MODELAR 
MASA DE HARINA Y SAL
Ingredientes:
2 o 3 tazas de Harina Común
3/4 taza de sal fina
1/2 taza de agua tibia
Procedimiento:
Mezclar la harina y la sal e incorporar lentamente el agua tibia mientras se revuelve.
La mayor o menor cantidad de agua dará la consistencia de la masa.
Sugerencias:
En recipiente cerrado en la heladera puede durar varios días.
Se le puede incorporar colorante vegetal al agua tibia, variando así su coloración.
MASA COCIDA
Ingredientes:
2 tazas de harina común
1 taza de sal fina
2 cucharaditas de cremor tártaro
gotas de colorante vegetal.
Procedimiento
Se mezcla todo y se coloca a fuego mínimo hasta que la preparación espese, sin dejar de revolver. Luego dejar enfriar.
Sugerencias:
Cuando una preparación se lleva al fuego conviene usar colorantes vegetales en lugar de témpera, por sus componentes. Envasada puede durar más de un mes.
MASA DE BARRO
Ingredientes:
2 tazas de tierra
2 tazas de arena
1/2 taza de sal fina
agua, cantidad necesaria
Procedimiento
Se mezclan los sólidos y se agrega el agua poco a poco, hasta obtener la consistencia deseada para modelar.
MASA DE ALMIDÓN
Ingredientes:
1 Taza de harina común
3 cucharadas de sal fina
1 taza de almidón
agua, cantidad necesaria.
Procedimiento
Como en la masa anterior, el agua se incorpora hasta obtener la consistencia deseada.Ésta variará con el tiempo que se deje reposar la masa por efecto del almidón, que es el componente que le da rigidez.
MASA LARGA DURACIÓN
Ingredientes:
2 tazas de harina leudante
2 tazas de agua tibia
colorante vegetal
1 taza de sal fina
2 cucharadas de aceite
50 gramos de cremor tártaro
Procedimiento
Se mezcla todo y se lleva a fuego mínimo.
Se continúa revolviendo hasta que tome consistencia. Se deja enfriar.
MASA DE POLENTA
Ingredientes:
1 taza de papel higiénico desmenuzado
agua hirviendo, cantidad necesaria
1 cucharada de vinagre blanco
1/2 taza de harina
1 taza de polenta
1 cucharada de cola vinílica
Procedimiento
Se mezclan todos los ingredientes sólidos, se le incorpora el agua hasta comenzar a unificarse los componentes a los que se les incorpora la cola vinílica para obtener la masa final.
MASA DE SAL PARA HORNEAR
Ingredientes:
1 taza de sal fina
1 taza de harina común
1/2 taza de vinagre blanco
Procedimiento
Se mezcla todo sobre la mesada con harina para conseguir la masa. Las piezas que realizamos se pueden hornear para pintar y barnizar con posterioridad.
PASTAS PARA DACTILO-PINTURA:
PASTA DE NIEVE
Ingredientes:
3 claras batidas a nieve
1 cucharadita de cola vinílica
colorante vegetal
Procedimiento
Una vez batidas las claras a nieve se incorpora revolviendo lentamente la cola vinílica y unas gotas de colorante vegetal.
PASTA DE NIEVE 2
Ingredientes:
2 Claras batidas a nieve
1 taza de jabón para la ropa en polvo
Procedimiento
Se baten las claras a nieve y se incorpora revolviendo lentamente el jabón en polvo.
PASTA DE FÉCULA DE MAÍZ
Ingredientes:
1/3 de taza de harina
2/3 de taza de fécula de maíz
agua tibia, cantidad necesaria
Procedimiento
Al mezclar y darle la consistencia tener en cuenta que al reposar la preparación, endurece rápidamente por el almidón de maíz.
PASTA DE POLENTA
Ingredientes:
1/3 de taza de harina
2/3 de taza de polenta
agua tibia, cantidad necesaria
Procedimiento
Al mezclar y darle la consistencia tener en cuenta que al reposar la preparación, la polenta absorbe el componente líquido.
PASTA GELATINA
Ingredientes:
Gelatina sin sabor
agua caliente
agua fría
Procedimiento
Se mezcla la gelatina con el agua caliente y luego se incorpora la fría, como dicen las indicaciones del envase. Se enfría en la heladera. Lo que se varía en esta preparación es la cantidad de agua, incrementándola para que cuando solidifique no lo haga hasta el punto postre.
PASTA BÁSICA DE HARINA
Ingredientes:
2 tazas de harina
agua cantidad necesaria
arroz, arena, etc. a elección
Procedimiento
A la harina se le incorpora el agua, se bate unos minutos y revolviendo se pueden incorporar otros elementos para variar su textura como por ejemplo arroz o arena. El color se obtiene con colorante diluido en el agua.
PASTA COCIDA
Ingredientes:
1/2 de almidón
1/2 de jabón en escamas
1 cucharada de glicerina
1 1/2taza de agua hirviendo
colorante vegetal
Procedimiento
Diluir el almidón en el agua y cocinar hasta obtener una crema a la cual se se incorpora el jabón y la glicerina.
PASTA ESPUMA
Ingredientes:
Espuma de afeitar
1 cucharadita de cola vinílica
colorante vegetal
Procedimiento
Solo se incorporan a la espuma de afeitar, la cola vinílica y el colorante.
Analía Verónica Santáchita
San Pedro- Buenos Aires- Argentina
Copyright © 2007 Horizonte Docente. Derechos reservados